原料
馅儿：: ， 黑芝麻: 75克， 糖粉: 75克， 白油: 300克， 花生酱: 30克， 外皮：: ， 糯米粉: 300克， 汀面: 20克， 糖粉: 55克， 白油: 55克
步骤
1芝麻内馅： 将烤过的芝麻磨成粉后，加入糖粉，轻轻拌匀后加入白油和花生酱，拌匀，放进冰箱冷藏20分钟。 然后把它们搓成等量的圆球。
2外皮： 糯米粉中加入用滚水烫过的汀面，然后加入糖粉和白油，少量多次加入开水搓揉成面团。
3将面团搓成长条，切成小剂子，擀成面皮，填入芝麻内馅封口，搓成汤圆。
4开水下锅，煮到汤圆都浮到水面。捞出，沥水，放到花生粉（可以混适量炒熟的黄豆粉）上滚到均匀粘到表皮即可。
小技巧
白油是植物油，脂肪含量较猪油比，更少。
