羊肉: 300g， 大葱: 1根， 蒜: 4瓣， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 糖: 少许， 盐: 少许， 淀粉: 少许， 蚝油: 1勺， 白胡椒: 少许， 孜然: 少许， 姜: 少许， 醋: 半勺， 五香粉: 少许
1羊肉切块，盐，生抽，料酒，姜腌制10min。
2葱切斜片，将料酒、糖、生抽、白胡椒、孜然、淀粉调匀放碗中备用。
3羊肉中姜取出弃用，冷锅热油，蒜片炒香，加五香粉，少盐，加入羊肉，七分熟放葱。
4加入调汁，出锅前放半勺醋，大功告成，不要炒久了，肉会老。
