原料
黑糯米: 160毫升， 水: 2升， 枸杞: 7.5克， 红枣: 20个
步骤
1红枣枸杞提前至少1小时用保温杯开水浸泡，味道更容易释出；黑糯米浸泡1小时；取出红枣籽，这样也是为了让味道释出；
2水开后小火煮30分钟，关火30分钟，是为了黑糯米能涨开，再小火煮20分钟；
3如果不够甜可加入牛奶或椰浆调味。
小技巧
还可以加入阿胶，无花果等也可以用作提供甜味的食材。刚煮好粥还不是很黏，但放一段时间会更黏。平时做菜剩下的椰浆可以冰冻，冰冻时椰浆的水分会和椰浆分离，形成纵横交错白色和透明相间的状态，解冻后会有点絮状但不影响食用，而且椰浆冰块还可以为夏天的紫米粥带来一丝清凉。也可以把牛奶或椰浆泼在紫米粥上作为装饰。
