榨菜肉丝面 0

原料

榨菜: 适量, 面条: 适量, 猪肉: 克, 盐: 适量, 油菜: 适量, 鸡蛋: 2个, 虾: 3只, 葱姜蒜: 适量

步骤

1榨菜,肉切丝,葱姜蒜

2一小把油菜,面条适量

3一点油,爆香葱姜蒜加入榨菜肉丝炒变色出榨菜的香味儿

4加水,有浓汤宝加个鸡汤的,味道超级赞啊!水要开没开的时候打入两个鸡蛋转小火一分钟开大火,加入大虾,面条跟油菜。

5秘诀来了,好吃的秘诀是出货的时候加入两根切碎的韭菜。虾跟韭菜的味道相互呼应,真好次啊!!

6不喜欢吃烂油菜可以出锅之前的时候放油菜烫一下就ok 了

7这碗面可以用金针菇,可以不放虾,可以放牛肉,可以用蛤蜊,总之,随意啦。。。。。。

小技巧

没有任何技巧,随意就好,咱家做菜不用味精,鸡精之类的调味品,如果喜欢加就在出锅之前加入鸡精提味儿

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