面粉: 300克
1加烧开的开水一碗
2搅拌
3加冷水
4搅拌
5活成面团醒面30-40分钟
6擀面皮，抹油
7撒葱花、黑芝麻、盐
8割成一条条
9卷起
10扭啊扭
11盘起
12擀平
13热锅放油
14面饼放入，加锅盖加热3分钟翻面，待两面轮变色
15用两个铲子往面饼中间夹持，分层更多
