原料
紫菜: 适量， 鸡蛋: 1个， 薄百叶: 半张， 猪肉糜: 适量， 虾皮: 适量， 盐: 适量， 生抽: 少许， 芝麻油: 少许
步骤
11.备馅儿：紫菜提前剪碎后泡开，再将猪肉糜中加入泡好的紫菜丁和些许虾皮，因为只有我和宝宝在家吃，所以弄得很少，加入少许盐和生抽，最后滴几滴芝麻油，这样馅儿就弄好了 2.备一个生鸡蛋在碗里作“粘胶”作用(多的可以继续炒菜用) 3.切好百叶皮，卷入少许馅儿，用鸡蛋液封边，防止百叶卷散开，也可以用葱/金针菇加固捆绑
2水煮开 放入百叶卷，烧沸腾，根据食材多少煮时间吧 我弄得比较少，十分钟就起锅了，起锅前一分钟，加入多余的紫菜丁，撒少许盐即可。
3中午和宝贝的两菜一汤搞定，紫菜百叶卷，小盆友一口气就吃了三根给力，西葫芦杏鲍菇里面的蛋就是包紫菜百叶卷多下的，刚刚好不浪费 口感嫩滑，又有百叶的鲜香，小盆友很喜欢 这样解决了不爱紫菜和虾皮烦恼，补钙也不误~\(≧▽≦)/~
小技巧
1.紫菜肉馅可适量加入一些生粉，做到肉馅口感滑嫩 2.馅儿的咸淡对于我这样经验不足的都是弄好筷子蘸了感受下(๑•ั็ω•็ั๑)
