基围虾: 500g， 葱姜蒜: 八角2个， 花椒一小把: 辣椒酱， 油盐酱油: 料酒， 青椒: 香菜
1准备工作：挑虾线 准备好姜片、蒜瓣、葱段、青椒切滚刀片。
2起油锅，油比一般炒菜的量多些。放入虾，翻炒，待虾变红卷曲出虾油后盛出。
3用锅内剩的油（可以增减）炒配菜。先葱姜蒜花椒八角下锅，炒出香味后放辣椒酱和青椒，放入少许酱油和料酒烹煮片刻，将虾倒入。翻炒后加入香菜和盐，拌匀起锅。
