天福号:发酵火腿的三种简单吃法 0

原料

天福号农庄发酵火腿: 180g, 吃法1: 直接吃, 白糖: , 吃法2: 火腿沙拉, 生菜: , 苦菊: , 黄瓜: , 圣女果: , 柚子: , 混合干果or核桃: , 吃法3: 法香烧饼三明治, 飞饼: 2张, 鸡蛋: 1个, 奶酪: 1片, 生菜: 1片, 白芝麻: 若干

步骤

1包装是片好的,所以只是装了盘。 先空口吃一片(这个一定要有),品尝原味,微咸,有韧度,没有生肉的腥味和油腻感。 然后仿效北京烤鸭的吃法,蘸白糖,惊艳!推荐尝试。

2简单搭配了几样常见的蔬果,陪了文怡前辈三文鱼沙拉的油醋汁,油醋汁味道很棒,此处鸣谢?! 油醋汁做法:盐5g 酱油5ml 醋20ml 蜂蜜5ml 香油3ml

3法香烧饼用的@海燕的手艺 的方子,此处鸣谢。生菜是做沙拉剩的,烧饼要用到全蛋液,剩下的摊了个蛋饼。 烧饼烤好,生菜夹在最外层,用奶酪隔开蛋和火腿。这样火腿沾了奶酪的香味,又有一点热度,吃到的是综合口感,火腿仍旧是不太好咬。此方法缺点就是比较复杂,不怕麻烦的推荐尝试。

小技巧

大家随意,增减原料,创新方法? 火腿本身够咸,自制蘸料的话少放盐,或者只放酱油就好。

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