虾: 12只， 蒜: 4瓣， 葱: 一根， 干辣椒: 一把， 花椒: 6粒
1把虾洗一下，挑出虾线，沥干水待用。
2蒜拍碎，葱切段，待用。
3干辣椒和花椒待用。
4蚝油、料酒、香油、糖。
5油烧开加入蒜和葱，炒香。
6加入辣椒翻炒。
7加入虾翻炒。
8放入料酒，虾初见红色的时候加入糖一勺、三勺蚝油，翻炒。
9炒熟调小火，盖上锅盖，收汁，出锅。
我是很喜欢吃辣，加了很多辣椒，不能吃辣的少放，也可以加洋葱。
