豆浆机版杏仁茶 0

原料

杏仁: 150克, 糯米: 50克, 水: 豆浆max线1500ml, 冰糖: 适量, 糖桂花: 适量(吃的时候加碗里)

步骤

1杏仁和糯米泡一个晚上,杏仁去皮。

2杏仁和糯米放入豆浆机,加水至max线,我的豆浆机是1500ml

3选择果仁露模式,豆浆机开始工作。

4豆浆机提示完成,此时其实加冰糖后就可以吃了,但是口感不够细腻,建议还是过滤出渣子。因为我的豆浆机打出来超细,用普通筛子过滤不出渣,只能用两层纱布,注意等杏仁露冷了再过滤,不要被烫伤。

5纱布直接把杏仁露过滤到锅里,渣子可以丢掉也可以另外做饼吃。杏仁露加适量水,适量冰糖,煮开后就可以吃了,碗里加点糖桂花,就完美了。

小技巧

过滤很重要哦,是80分和100分的差别呢。

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