原料
含盐黄油: 40g， 糖霜: 33g， 红糖: 7g， 鸡蛋液: 25g， 奶油: 10g， 低筋面粉: 95g， 可可粉: 8g， 小苏打: 1g， 耐烤巧克力豆: 35g
步骤
1黄油室温软化至无硬芯 我用的是含盐的黄油 如果买的无盐黄油做的时候需要加0.5g的盐哦
2加入糖霜和红糖搅拌均匀
3加入鸡蛋液和奶油继续搅拌！
4筛入低粉可可粉和小苏打 揉成面团后加入巧克力豆混合
5捏成一个个小球摆盘 要留多一点空隙哦
6烤！190度！上下火！10分钟！ 记得预热烤箱哦
7好看不
小技巧
★别的教程都说最后捏成一个小球就好，烤的时候它自己会塌成曲奇的形状。可是我的没有，不知道什么原因 ★可可的曲奇看不出有没有焦，不好掌控。有个窍门就是烤到表面是硬硬的就好啦！ ★出烤箱后一定要晾凉才能装袋 ★如果想要不那么甜的曲奇，多放可可粉就行啦。多放可可粉的时候低粉也要减量哦
