原料
鸡蛋（只需蛋黄）: 2个， 蛋挞皮: 8个， 纯牛奶: 50ml， 淡奶油: 100ml， 细砂糖: 20g
步骤
1冰箱里取出的蛋挞液需解冻，解冻过程中可以来调蛋挞液。把全脂牛奶、淡奶油、细砂糖倒入碗中搅拌（搅拌过程中没加热，选的白砂糖是细的，还是挺容易融化的），直至细砂糖彻底溶解。 注意:不要打发
2取出蛋黄，不需要蛋清。将蛋黄加入刚刚搅拌完的液体中，再继续搅拌。蛋挞液制作完成！
3蛋挞皮解冻好后就将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒了大概八分满左右，不要太满。
4空气炸锅180度预热5分钟，预热完后将蛋挞放入空气炸锅，设置180度12分钟左右。
5又香又嫩的蛋挞出锅！
小技巧
1.只要蛋黄，不需要蛋清 2.我的空气炸锅一次只能放4个，8个蛋挞可以分两次。
