原料
娃娃菜200克, 南瓜100克, 高汤适量, 盐适量, 枸杞适量, 蒜适量
步骤
1 准备好娃娃菜和南瓜。
2 南瓜去皮去籽，切小块。
3 南瓜块入微波炉加热至熟软。
4 把枸杞洗净。
5 娃娃菜洗净后对切四瓣。
6 锅中注入少量的油炸香大蒜。
7 倒入高汤烧开后捞出大蒜粒。
8 下入娃娃菜和一半的枸杞，煮至娃娃菜透明。
9 捞出娃娃菜装盘。
10 熟南瓜和煮娃娃菜的高汤，一同加入到料理机中搅打成细腻的汤糊。
11 将南瓜汤糊倒入锅中，烧开后加入盐小火煮至汤汁浓缩。
12 将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上剩下枸杞即可。
小技巧
没有高汤可使用浓汤宝调制。此菜比较清淡，注意盐的用量。
