原料
面粉150克, 泡打粉1.5克, 白糖13克, 玫瑰花碎1克, 盐0.6克, 鸡蛋30克, 水30克, 黄油13克, 玉米油33克, 蜂蜜20克, 市售云腿馅250克
步骤
1 准备饼皮用料
2 将鸡蛋，蜂蜜，白糖，盐，玉米油，黄油倒入大碗
3 搅拌均匀
4 加入玫瑰花碎
5 拌匀
6 将面粉和泡打粉混合筛入糖油液中
7 拌和成面团
8 将面团和馅料分别分割成10份
9 取一块面剂按扁，放入馅料
10 包起来
11 收口向下放置
12 摆入烤盘
13 放入预热200度的烤箱，中层，烤约25分钟左右
14 表面金黄出炉
小技巧
黄油也可以融化后加入。不融化的话，在拌和面团时应注意让黄油完全与面粉融合，不留黄油颗粒。
成品大约为50克一个，掐剂个数与大小可根据自己的喜好调整。
