材料黄瓜、刁草、草莓(或樱桃番茄)、奶油、柠檬汁
(1)黄瓜切成厚薄均匀的片。 (2)奶油用打蛋器打发后加入柠檬汁和刁草，即成刁草酸奶汁。 (3)黄瓜用刁草酸奶汁拌匀，装入盆内，用草莓或樱桃番茄作装饰。 特别关照 刁草(DILL WEED)，西餐常用香料。
