奶油蓝莓馅的做法 0

原料

蓝莓奶油冰激凌280克, 基础白豆沙150克

步骤

1 准备用料

2 将蓝莓奶油冰激凌放入锅中加热融化

3 中火加热至完全融化

4 容积减少一半

5 加入基础白豆沙

6 搅拌均匀

7 中火加热至液体浓稠,转小火

8 继续翻炒至成团

9 尽量炒干水分,即可关火,晾凉

小技巧

因为不想做太多量,所以只用了150克白豆沙。其实可以按1:1的比例添加白豆沙,油份就不会太重。

基础白豆沙的做法请见前期菜谱

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