原料
南瓜180克, 糯米粉70克, 自制无油红豆沙适量, 玉米油适量, 椰蓉适量
步骤
1 准备好需用的原料。
2 南瓜去皮洗净后切成小块，入微波炉中火叮4分钟取出，趁热压成泥，再加入少许的玉米油拌匀。
3 加入糯米粉拌匀成略干的面糊。
4 入微波炉高火叮一分钟，取出搅匀。
5 再入微波炉高火叮一分钟后，取出搅匀。
6 第三次入微波炉后，中火叮一分钟，取出搅拌均匀。
7 这时的糯米面团非常的粘手而且很烫呢。戴上一次性手套，取适量的糯米面团，再包入红豆沙馅心。
8 将面皮轻轻往上推，直至完全的包住馅心。
9 趁热滚上椰蓉就可以了。（一定要趁热，凉了椰蓉就粘不上了）
