原料
虾15只, 生姜4片, 料酒30ML, 酱油25ML, 黑胡椒15ML
步骤
1 1.虾去掉虾线洗干净，倒入料酒。
2 2.碗里倒入酱油。
3 3.倒入黑胡椒。
4 4.倒入切碎的生姜末。
5 5.把料汁和虾搅拌均匀，腌制20分钟让虾入味。
6 6.烤盘里放入锡纸，把虾整齐的摆开，放入烤箱190°烤25分钟。
7 7.中途烤10分钟的时候取出一次，把碗里剩下的料汁倒在虾身上，继续烤。
8 8.烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可。
小技巧
1.这个菜没有用到辣椒，生姜和黑胡椒的辣足够。
2.没有放盐，只放了酱油入味上色。
3.烤的途中把剩下的料汁倒在虾身上，让虾更好的沾满黑胡椒的味道。
