原料
米饭两人份, 鸡蛋1个, 尖椒2个, 火腿肠2根, 洋葱1/4个, 马苏里拉奶酪适量, 牛至适量
步骤
1 材料：两人份的米饭，剩饭也可以，焖好放凉也可以。鸡蛋1个，尖椒2个，火腿肠2根，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪和牛至适量。
2 处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。
3 锅中抹油。
4 摊个蛋皮。
5 切成适合的大小。
6 锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。
7 放入洋葱碎一起翻炒出香味。
8 倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味。
9 倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒。
10 一小勺牛至，就是披萨草。
11 全部翻炒均匀装入烤碗。
12 铺上一层马苏里拉奶酪。
13 烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可。
小技巧
很有披萨风味的?h饭，爱吃披萨的话也一定会喜欢它。如果真的没有多余的马苏里拉，单吃炒饭味道也是不错的哦
