原料
普通面粉200克, 椒盐5克, 白糖 30克, 低筋面粉 160克 , 温水100克, 食用油100克
步骤
1 面粉中央用手弄出一个小空间；放入食用油；放三分之一的水；放入白糖； 放入椒盐；
2 边揉面边加水，直到把面粉揉成光滑的柔软的面团，醒15分钟；
3 把油慢慢放入面粉；
4 揉成一个团就可以了；
5 把先前醒好的面团分成小剂子；
6 把油酥也分成等量的小块
7 把油酥包在面皮里；把收口朝下；
8 用擀面杖擀开；向右折叠三分之一左右；向左折叠三分之一左右；再对折；
9 收口朝下用擀面杖再擀开重复三次上述15,16,17的步骤；
10 再整成圆形后摁扁，涂上蛋液，撒上芝麻；
11 用同样的办法处理剩余的小剂子和油酥，放入预热好的烤箱，190度，25分钟左右；
