简介
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
那么如此营养丰富的菌类食品，怎么做才最好吃呢？
原料
主料：黄瓜2根；杏鲍菇3根；胡萝卜1根, 辅料：香醋6克；生抽3克；香油2克；盐5克；五香粉2克；鸡精2克
步骤
1材料准备好
2杏鲍菇切丝入水里煮三分钟
3煮好挤掉水分
4然后黄瓜胡萝卜切丝加入
55.加入香醋
66.生抽及香油 7.然后加入五香粉 8.加入盐 9.加入鸡精
710.然后搅拌均匀 11.装盘
