面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量
1)面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱 洗净,切成葱花
2)饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3)将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4)再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5)将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6)将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7)再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8)再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
