简介
入口即化的青豆饼
原料
材料：, 青豆粉 ……… 500g, 特幼面粉 …… 400g, 糖粉 ………… 150g, 盐 …………… 少许, 栗米油 ……… 300ml, , 表面：, 蛋黄 ………… 2粒, 栗米油 ……… 1大匙
步骤
做法：
1）将特幼粉和糖分筛入料理盘中，加入青豆粉和盐混合均匀。
2）慢慢加入加入栗米油，用手揉成团。
3）将面团揉成每粒越8g，用手捏紧。
4）排放在已铺了不粘的烘培纸上，涂上蛋液。
5）送入预热烤箱，以140度烘烤15-18分钟或呈金黄色即可。
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