当归，玉竹，党参，甘草，川芎，桂皮，八角，白胡椒，豆蔲及其他南洋香料。
1）热带香料肉骨茶配料一包（供四至五个人分量）, 孕妇和产妇可食用, 2）蒜头二大颗（不心剥皮，也不心打爆）。3）各式肉类（整只鸡，牛肉，羊肉，肉骨一斤左右）。4）香菇整五朵。
1作法：置三大汤碗清水于锅中，拆开热带土产香料肉骨茶配料一包，蒜头二大颗慢火先煮三十分钟，加入肉类及香菇后，再继续煮，煮至肉熟后，才加入少许盐，胡椒粉及两小颗冰糖即可食用。
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