简介
今天本来准备做一款纯素版的凯撒沙拉，可是做着做着就变了，anyway，好吃就行。
原料
玉米、紫甘蓝、生菜、黄瓜, 吐司、柠檬, 六月鲜酱油, 白醋, 初榨橄榄油, 生姜, 松茸XO酱、萝卜干、牛肝菌油、腰果酱
步骤
1酱料：松茸XO酱、萝卜干、花生米、牛肝菌油、生姜、腰果酱个人不太喜欢苦菊的味道，所以没有选择。
2酱油一勺，白醋半勺，橄榄油一勺，腰果酱半勺，生姜末少许。拌匀。根据自己买的菜的量，比例一样就可以。
3做法： 玉米切下来，放水里煮8成熟，此时的玉米甜甜的，很嫩。生菜洗干净，撕成小块。
4紫甘蓝洗净，撕成比生菜小的条。黄瓜切条。
5吐司切小方块，放烤箱里烤脆。或者在平底锅中小火煎脆。
6将所有食材放入一个大容器，放花生米、萝卜干，XO酱
7倒入之前配好的酱料。
8拌匀，将烤好的吐司放入，轻轻拌一下。（吐司不能在没拌之前一起放，这样吐司会吸收过多的酱汁而味道变的很怪）
9装到小盘子里，配上一杯葡萄汁，有蔬菜有吐司还有鲜香嚼劲，夏天吃这一款就均衡了。如果换一种思路，用杏鲍菇切小方块，放油锅里煎去水分，应该也会不错。
小技巧
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