棒骨海带汤 0

原料

海带, 棒骨, 葱段, 姜片, 大料, 醋, 盐, 红枣, 枸杞

步骤

1海带洗净切成喜欢的长宽度

2棒骨洗净,入开水锅中焯血水捞出

3焯好的骨头入砂锅重新加入开水,和葱、姜、大料、红枣一起煮

4棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅,中途加入少量醋(可利于骨头中的钙质充份发挥)

5起锅时加入盐

小技巧

水要一次性加够,不要中途加冷水以免影响汤的鲜美程度 偶是用的大的海带泡发的,如果MM们怕麻烦直接买海带结就好

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