原料
鸡中翅, 话梅, 葱, 姜, 老抽, 生抽, 料酒, 盐
步骤
1姜切片，葱切葱花
2话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐
3锅中放适量油，放姜片
4下鸡翅
5两面煎，煎到鸡翅表面焦黄
6料酒适量
7生抽老抽适量
8放话梅
9放清水
10盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味
11尝尝味道，可以适量增加点盐
12大火收汁
13撒葱花
14啃吧。。哈哈哈
小技巧
1、鸡翅可以划刀哈，容易入味，我懒没划 2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定
鸡中翅, 话梅, 葱, 姜, 老抽, 生抽, 料酒, 盐
1姜切片，葱切葱花
2话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐
3锅中放适量油，放姜片
4下鸡翅
5两面煎，煎到鸡翅表面焦黄
6料酒适量
7生抽老抽适量
8放话梅
9放清水
10盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味
11尝尝味道，可以适量增加点盐
12大火收汁
13撒葱花
14啃吧。。哈哈哈
1、鸡翅可以划刀哈，容易入味，我懒没划 2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定
