香酥可口，不过油大，一般人肯定觉得第一个最好吃。
明虾 半斤, 猪瘦肉 少许, 猪肥膘 少许, 姜末, 盐，糖，料酒，鸡精, 切片面包 四片
1明虾去壳挑线，剁成虾蓉。
2猪肥瘦肉剁成泥。加入虾蓉、姜末，各种调料，搅拌均匀。
3切片面包一分为四，每片都涂上一层和好的馅料。
4下油烧热，将涂有馅料的一面朝下投入油中，小火炸至金黄。再翻面将面包底炸黄。
5控油出锅，铺上厨房用纸吸干余油。摆盘，加色拉酱，开吃。
