简介
印度带回的咖喱粉，相比泰国的weidao要重一些，朋友和家人都蛮喜欢的。也很简单
原料
鸡胸脯肉 适量, 土豆 一小个, 洋葱 小半个, 胡萝卜 半根, 咖喱粉 适量, 芝士 一片, 椰汁 两汤勺, 生粉 适量, 白胡椒粉 适量, 浓汤宝鸡汤 适量, 酱油 一点点
步骤
1鸡肉，洋葱，土豆，胡萝卜切小块，我个人觉得没什么特别要求，自己觉得差不多大小就OK。喜欢折腾的，可以像我一样用模具把胡萝卜切成花式的，淘宝上有卖很多模具。
2腌制鸡肉：生粉，咖喱粉，一点酱油跟鸡肉拌匀。
3下油，用小火将洋葱炒出甜味来。然后放胡萝卜土豆炒。
4浓汤宝鸡汤兑水倒入锅，加适量咖喱粉，根据个人口味决定咖喱粉的量，大火烧开转小火，煮至土豆胡萝卜七八分熟的样子盛出备用。
5炒鸡肉，将腌制好的鸡肉入油锅炒至变色，加土豆胡萝卜，加椰汁，加芝士片煮开，煮至汤汁粘稠，撒点白胡椒粉。盛出。
6我把米饭放到小兔子摸板上，然后加入煮好的咖喱酱汁，OK〜开饭啦〜
小技巧
1、椰汁和芝士片有稠化汤汁的作用啦，还可以加点酸奶和花生酱，作用是一样滴。 2、腌制鸡肉时加咖喱粉味道更棒哦。我还做了芦笋培根卷，一起吃味道真心不错，都很简单。
