芝士肉酱焗饭 0

简介

只要有芝士和番茄酱,就能在家做个简单而又风味独特的饭,连主菜都可以省咯~ 过去不怎么会做饭的时候就试过,如今稍稍改良了下,颇受家人认可。不过这次芝士量放得少了些,下次要盖厚厚一层!

原料

米饭, 马苏里拉芝士, 肉酱, 番茄酱, 黑胡椒粉, 黄油

步骤

1米饭煮熟

2肉酱加少许盐、料酒和黑胡椒粉拌匀,腌渍一会儿

3热锅,化开黄油,放入肉酱煸炒,然后加入足量的番茄酱

4饭盛到碗里,撒上一层芝士;然后铺上煸炒好的肉酱;然后再撒上厚厚的一层芝士

5碗放入微波炉里,根据芝士的量转30秒~1分钟,待芝士完全融化即可

小技巧

  1. 通常适合做焗饭的芝士是马苏里拉芝士,切成细丝撒上去。如果不高兴弄细丝,或者买不到这种芝士,可以用夹三明治的切片芝士代替,这个基本是超市都有卖
  2. 偷懒的话肉酱就不腌了,直接加料煸炒。没有黄油就用普通油即可

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