猪肉烧 0

简介

《深夜食堂》的片头菜哦~

原料

五花肉, 白萝卜, 胡萝卜, 洋葱, 鲜香菇, 平菇, 日式味噌汤料

步骤

1五花肉切方块,用料酒腌制5分钟

2锅内倒橄榄油或者是调和油(花生油味道重,比较不搭),翻炒至白色变熟

3放入切片的白萝卜,胡萝卜,切片的平菇和鲜香菇,切成丝的洋葱,翻炒2分钟

4倒入鸡汤(清水也可)漫过食材,大火煮开后,小火焖煮20分钟

5将日式味增汤料放入勺子中用筷子化开至汤中,多少按照自己的口味来,再煮10分钟

6出锅撒葱花

小技巧

做汤用鲜香菇比较好,味道平淡。干香菇用于炖菜浓郁

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