简介
看到韩剧《一起用餐吧》里男女主角大口吃炸酱面那无比享受的样子，心想，这可是我们大中国的原创！果断在家做起来！^_^
原料
主料, 肉末, 荠菜切末, 白萝卜切丁, 西红柿切丁, 葱, 配料, 八角 少许, 花椒, 郫县豆瓣酱 1勺, 黄豆酱 2勺, 甜面酱 2勺, 酱油（老抽） 1勺, 白胡椒粉, 花椒粉, 淀粉, 黄瓜丝, 西红柿片
步骤
1把剁好的肉末用老抽和淀粉拌匀，待用
2热锅冷油，放入八角和花椒爆出香味后，将花椒铲出，放入腌好的肉末，快速炒散，待肉末断生即可放入西红柿丁，白萝卜丁和荠菜。
3翻炒均匀后，依次放入郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱，翻炒均匀后加入适量水煮沸，根据个人口味加入盐、葱和少许湿淀粉，搅拌至汤汁浓稠即可。
小技巧
春天，是荠菜疯长的季节，所以用了荠菜，当然也可以根据自家冰箱里的囤货情况来搭配，味道不会差太多，这就是中华美食滴包容性，噢耶〜
