葱爆蚕豆 0

简介

青蚕豆的软嫩，搭配小葱的香味，非常美味。同时做起来也是非常的容易。

原料

嫩蚕豆 300克, 香葱 一把, 盐 少许, 油 适量, 糖 适量

步骤

1蚕豆剥好。把小葱切成葱花，葱放得越多，炒出来的味道就越香。

2锅中放入适量油，等油热，撒一把葱花进去，在高温下葱的香味释放出来。把蚕豆倒入锅中，与葱一起翻炒。

3炒到部分蚕豆脱壳，说明炒得八九分熟了，再把余下的葱放入，并加入盐、糖调味。无需放味精或鸡精，豆本身就很鲜美。

4盐、糖拌匀后，盛出锅即可。