豌豆面[家简呈厨·私房面] 0

简介

豌豆芽富含蛋白质、油脂、氨基酸，营养丰富。素食主义人员的上选料理～

原料

干面条 500g, 豌豆芽 100g, 豆角 50g, 小米辣 三颗, 大蒜 适量, 葱花 适量, 芫荽 适量, 十八香 适量, 盐巴 适量

步骤

1汤底，热油下锅将大蒜、小米辣炒香，加入豌豆芽快速翻炒

2微微出香味时候加入热水，适量盐巴、十八香煮沸

3面条煮熟装碗，趁热倒入豌豆芽汤底

4豆角盐水煮熟，切段入碗，撒上适量芫荽末～豌豆面完成！