简介
第一次写菜谱，有些不详细的地方希望大家多多包涵，然后在下面留言提问我，我在解答。嘿嘿，辣子鸡嘛，一道很有名的菜，喜欢吃辣的人吃过的几乎都爱上这道菜了。
原料
鸡腿肉 一整只鸡腿, 干芝麻 适量, 葱姜蒜 适量, 黑胡椒 适量, 盐 适量, 生粉 适量, 橄榄油 适量, 白芝麻 适量, 料酒 2匙, 辣椒 适量, 花椒 适量
步骤
1鸡腿洗干净剁块，用盐、料酒、生粉腌制半小时。最好加入黑胡椒碎腌制，味道会更好哟
2油烧热，大火炸鸡块至金黄
3炸出如图颜色，捞出沥干
4热锅冷油，小火煸香蒜瓣和姜丝
5煸香后，加入花椒和辣椒翻炒出味
6倒入炸好的鸡块继续翻炒
7翻炒入味之后，就可以出锅了，出锅前加上葱段，撒上芝麻粒即可，一盘美味的辣子鸡就这么大功告成了。
