木瓜猪皮鸡爪汤 0

原料

木瓜 半只, 花生 100克, 鸡爪 六个, 猪皮 二两

步骤

1提前处理好木瓜,用刀在木瓜表皮乱刮,让白色乳汁溜出来,这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽,切块

2猪皮刮去猪毛,刮去白色的脂肪部分,洗干净鸡爪也洗干净

3花生洗洗用清水先泡30分钟

4先起锅烧水,把鸡爪放进去焯水,鸡爪不出多好的时候,把猪皮也倒进去

5鸡爪猪皮都变硬,浮沫浮起,就可以捞出洗干净备用

6准备砂锅,把鸡爪和猪皮,木瓜,花生通通倒进去,加入半锅水,汤烧开后改慢火熬2个小时即可

7喝汤前放点盐调味便可

相关菜谱