够辣够香
三黄鸡鸡腿 1只, 红辣椒 10个左右, 姜蒜花椒 若干, 料酒, 酱油生抽
1腌制鸡块：将料酒、酱油、盐放入鸡块腌制，用手搅拌，大概放半小时。
2炒鸡块：热油，然后放入腌制鸡块，爆炒至金黄色后，将鸡肉捞起来放在一旁
3炒佐料：将红辣椒，姜蒜切成细丁，热油，将姜蒜放入锅中，将红辣椒丁和花椒放入锅中，直到炒出呛鼻香味，放入鸡块一起炒
4鸡块与佐料均匀混合炒一会，放点盐，尝一尝，可以就起锅
