原料
鸡翅中 7只, 红薯 1个（家里没土豆了，就用红薯代替）, 洋葱 小半个, 大蒜末 大概5瓣大蒜, 番茄酱 2大匙, 苹果 1个（很少吃梨，尤其是大冬天。用苹果代替）, 蚝油 2大匙, 老抽 3大匙, 红糖 2大匙, 蜂蜜 1大匙, 胡椒粉 1小匙, 盐 适量, 料酒 适量
步骤
1鸡翅用花椒浸泡一会去腥，然后冲洗干净
2洋葱剥皮切小块
3苹果洗净后切小块
4姜洋葱和苹果块放入料理机，少加点水打碎，如果没有料理机就切碎
5姜打碎的洋葱苹果糊倒入鸡翅里，加入所有的腌料拌匀，用手给鸡翅按摩几分钟
6然后放入冰箱里腌制一夜
7烤盘里铺上锡纸，刷点油
8放上红薯皮
9再放入鸡翅，入烤箱200度，40分钟左右，中途分三次取出翻面刷腌料
