双色双味汤圆 0

简介

江浙一带除了最传统的黑芝麻汤团,还有吃咸汤圆的习俗。手边有菠菜就做了几个绿皮鲜肉汤圆,这个完全是糊弄儿子的,片片是婆婆睡觉时候随意拍的,菠菜蓉也没打碎,没有翠绿又成花衣汤圆了

原料

菠菜, 糯米粉, 麻油, 蚝油, 葱, 姜, 末, 鸡蛋

步骤

1菠菜打成蓉跟糯米粉混合成团后

2取一小团煮熟(我掰成两瓣煮得快些)

3煮好的面团与原先的面团混合揉匀(再加些干粉)

4肉馅用麻油、蚝油、葱姜末(水)、鸡蛋顺时针搅拌均匀

5包、煮(如果是同色的就包出小尾巴,我今天多此一举了)

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