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红烧猪扒
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简介
上海猪扒
原料
里嵴肉, 鸡蛋, 面粉, 小葱
步骤
1
猪里脊切成约15平方公分的薄片。
2
将每个薄片蘸搅拌好的蛋液然后放进面粉里滚上一层。
3
在油锅里炸敷上配料的猪扒,待颜色金黄以后盛盘。
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