简介
玉竹是草本植物玉竹的根茎， 有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效， 薏仁能健脾、补肺、清热、利湿，对皮肤的粗糙有治疗作用。 玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参， 煲出的猪手汤气味清润醇香，富含胶质。 经常喝能改善皮肤干燥、粗糙的状况，使之柔软润滑。
原料
玉竹, 薏米, 沙参, 猪手, 盐, 生姜
步骤
1猪手去毛、切块，洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
2所有材料稍浸泡（半小时左右），清洗干净
3切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时
4出锅前下盐调味即可
小技巧
注意事项：薏米孕妇不宜
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
想偷懒的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要买斤猪手，配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。
