妈妈给介绍的简单的土豆烧鸡，刚进厨房几个月的我也学会了呦
油, 白糖, 鸡肉, 料酒, 葱姜蒜, 花椒, 八角（少许）, 土豆, 盐
1油热了加白糖，等起白糖沫时，加入鸡肉
2鸡的糖色上好，油感觉也少了
3加入料酒，葱姜蒜，花椒，八角后加水，开始炖鸡。
4等鸡肉八分熟时，加入土豆，盐。
5等土豆差不多熟了，大火收汁，等土豆变烂，尝下味道，适当调整。
