简介
自己做的抓饭...
原料
大米 按家里人吃多少定量, 胡萝卜 我用了两根（一个人吃了两顿）, 羊肉（带骨头） 依个人定量, 洋葱 半个, 盐，花椒 适量, 酱油 适量
步骤
1羊肉（带骨头）剁块备用
2胡萝卜去皮、洗净切丝（丝不要太细，最好用手工切）。洋葱洗净切丝。
3大米洗净备用
4锅里倒油适量，放入羊骨头炒，放入适量花椒，盐炒出香味，稍微倒点水煮一下。然后盛出来。
5锅里倒油适量，放入洋葱、胡萝卜，放盐、酱油少许（因为胡萝卜带点甜味，所以放盐的时候稍微多点）稍微炒一下就好了。
61、把炒好的胡萝卜倒入电饭锅里，平铺在锅底。 2、备用的大米倒入锅里不要粘到锅壁，铺在胡萝卜上面。 3、羊肉带汤一起倒锅里，铺在大米上。
7羊肉里的汤看够不够刚把大米淹上，如果不够就在加点水，到刚刚淹上大米。不要贪心加太多水。
8开始煮饭，跳闸后如果觉得饭太稀，可在煮10分钟。如果还稀，那就说明水加多了。
小技巧
注：1、水加到刚刚淹上大米就好了。 2、我觉得大米还是不要先泡为好，泡了的大米做出来的抓饭米都 是炸开的，不泡的大米是一颗一颗的。
