简介
这也是一道下班菜，材料和做法都比想像中的要简单，最重要是很美味哦。
原料
培根, 金针菇, 蚝油, 生抽, 糖, 盐, 牙签
步骤
1金针菇洗净去头，培根对半切成两段
2用培根把金针菇卷起，用牙签固定
3煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
4煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁
5到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。
6最后装碟去掉牙签，上桌开吃！
小技巧
因为培根是咸咸的，调汁时盐、生抽和糖放少许就可以了。 水多放一点也没关系，那汁用来拌饭吃也是很正的。
