简介
一下子转入夏季模式 似乎也宣告了冰淇淋季节的来临
过往的每个夏天 冷冻库里总是装满H牌或M牌的盒装冰淇淋 但一个夏天吃下来 体脂肪飙升不少 糖分也跟着过量摄取
入手Blendtec之后 开始玩起ice cream模式 只要用冷冻香蕉跟优格当基底 随意加入其他水果 就是天然好味道的水果冰淇淋
当然 口感上没有加了鲜奶油的冰淇淋来的绵密 但健康满分 而且保证用料实在 这个夏天 就靠这个自制冰淇淋来降温了
原料
冷冻香蕉 约6条, 冷冻桑椹 约200g, 无糖优格 200g
步骤
作法
01
香蕉切片后放置冷冻库，最少冷冻6小时再取用
02
将无糖优格与1/3量的冷冻香蕉片先以手动模式打散，再将所有材料置入后以ice cream模式打匀，我习惯打2次
03
将打好的冰淇淋置入容器中，以软刮刀压平，置入冷冻库中冷冻即可
小技巧
Tips 1. 香蕉请切成约1-1.5cm的薄片后再冷冻使用，太大块机器打不动 2. 先放入优格与1/3的香蕉打成smoothie撞后，再以ice cream模式处理，这样打出来的冰淇淋会比较绵密 3. 将冰淇淋倒入容器中时，用软刮刀尽量将空气压出
