韭菜炒豆芽 0

简介

今天的韭菜炒豆芽，是一道我很喜欢的家常小炒：深绿的韭菜加上白嫩的豆芽，清新爽口，让人在无限眷恋中，回味着春末阳光的清甜滋味

原料

韭菜 适量, 豆芽 适量, 食用油 少许, 姜末 少许, 盐 少许, 鸡精 少许

步骤

1豆芽洗净、韭菜洗净切段

2锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟

3放少许的盐和鸡精，炒匀即可

小技巧

1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。 2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。