简介
来自孤独的美食家。
原料
胡萝卜 1根, 鸡蛋 2个, 姜 1片, 小葱, 盐 适量, 鸡精 适量
步骤
1胡萝卜去皮切丝，鸡蛋打散用1点点的盐调味拌匀。
2小葱切段，姜片切粒。
3热锅下油，爆香姜粒后下胡萝卜丝。炒至断生，放少许水盖上锅盖焖煮。最后下蛋液，鸡蛋快凝固了就下葱段。
4用盐和鸡精调味即可。
小技巧
胡萝卜要加水焖煮一会儿才会面而甜软。
来自孤独的美食家。
胡萝卜 1根, 鸡蛋 2个, 姜 1片, 小葱, 盐 适量, 鸡精 适量
1胡萝卜去皮切丝，鸡蛋打散用1点点的盐调味拌匀。
2小葱切段，姜片切粒。
3热锅下油，爆香姜粒后下胡萝卜丝。炒至断生，放少许水盖上锅盖焖煮。最后下蛋液，鸡蛋快凝固了就下葱段。
4用盐和鸡精调味即可。
胡萝卜要加水焖煮一会儿才会面而甜软。
