简介
根据Sunny说儿子很久没在家吃了, 今晚难得他在家用晚餐, 他特地点了这道他很喜欢的菜,很下饭哦~ 儿子今晚吃了2.5碗饭呢^ ^
原料
食材, 青椒 2颗(约260g), 素火腿 1片(约50g), 红萝卜 1小段(约50g), 干香菇 3朵(约9g), 调味料, 蔬菜油 2大匙, 素沙茶 3小匙, 薄盐酱油 2大匙, 盐 少许
步骤
1所有食材
2干香菇洗净,泡水,备用 (香菇水要留着哦). 红萝卜洗净,去皮,切片. 青椒洗净,切. 素火腿,切片
3起油锅, 入香菇煸香, 入火腿片煎香.
4入青椒,红萝卜翻炒片刻.加入些许香菇水续炒至青椒稍软.
5入沙茶翻炒,用酱油呛锅.加盐续炒片刻.要让沙茶入味 !起锅
6大功告成~~~
