蛋挞皮 12只, 牛奶 130g, 淡奶油 120g, 细砂糖 30g, 炼乳 1勺, 蛋黄 3颗, 低筋面粉 6g
1准备一个奶锅,将牛奶,砂糖,淡奶油倒入奶锅里,开小火煮至砂糖融化,不用煮开,然后晾凉。
2把蛋黄打散,倒入晾凉的液体中,搅匀,筛入低筋面粉,搅匀,然后把这锅液体过筛,倒入买来的蛋挞皮中,7--8分满
3烤箱预热至220度之后,将蛋挞放入烤箱烤17分钟。中途观察蛋挞,不要过度焦化。
4OK啦!!!香香哒萌萌哒~~