腐竹鸡蛋糖水 1

简介

没有食欲，老公给煮的糖水，营养易消化，心暖窝窝的

原料

腐竹 25g, 鸡蛋 1只, 姜片 两片, 冰糖 适量, 水 2.5碗

步骤

1冷水加姜片，煮沸腾

2洗腐竹，撕成约5厘米方块，放进水里

3腐竹煮软后，打进鸡蛋，搅拌成蛋花，起锅

小技巧

1、腐竹撒得越碎越煮透，但不能太小，会煮过变成豆浆 2、姜片必加，去腥暖胃